Бесплатный фермерский мастер-класс на Городской ферме ВДНХ: Ремесленные сыры с голубой плесенью!

1491901204 d F Y

15 апреля в 12:00 в кафе «Ферма» на Городской ферме ВДНХ состоится мастер-класс "Мамонтовской Сыроварня: Ремесленные сыры». Сыроварение – это волшебство, каждый раз многие удивляются, как молоко превращается в сыр. Это очень тяжёлый труд, одна варка может длиться по 12 – 16 часов. Мамонтовская сыроварня - быстроразвивающийся проект, созданный совсем недавно.  Основные технологии производства сыра выстроены на нескольких  принципах:1) гигиена превыше всего,2) наука и прогресс должны помогать,3) только натуральный состав,4) правдивость и открытость,5) семьи и друзья – первые клиенты и дегустаторы,6) Мамонтовская сыроварня бесконечно влюблена в сыр.В рамках мастер-класса  посетители смогут не только узнать, но и увидеть, как варится настоящий ремесленный сыр; научиться выбирать правильное коровье и козье молоко; поучаствуете в розыгрыше вкуснейшей сырной корзины, поучаствуют в мастер-классе от «Ешь Российское» и, конечно же, сможете, как настоящие сомелье, продегустировать сыры, в том числе, с голубой плесенью, сваренные по уникальному рецепту мастерами-сыроделами "Мамонтовской сыроварни». По завершению мастер-класса каждый желающий сможет приобрести сувениры ремесленный сыр, мед, молочные продукты, познакомиться с фермерами, узнать все о процессах производства продуктов.Дата проведения: 15 апреля в 12:00Место проведения: Кафе «Ферма» Городская Ферма ВДНХСтоимость мастер-класса: бесплатно По всем вопросам: 89266946132